35 speciaalbieren. Altijd.
Naast jenever schenken we bier zoals een proeflokaal dat hoort te doen: met aandacht voor wat het is en waar het vandaan komt. Geen eindeloze kaart, wel een doordachte.
Blond, amber, stout.
Een bierflight bij In den Uiver: drie bieren naast elkaar, met uitleg van iemand die ze allemaal kent. Zo proef je de stijlen, niet alleen de merken.
Vaste waarden naast wisselende seizoenstaps.
Onze taplijst telt altijd tien bieren. Vaste waarden naast wisselende seizoenstaps, waarbij we Haarlemse trots een prominente plek geven. Jopen tapt hier in meerdere varianten, altijd. Daarnaast Belgische klassiekers, Nederlandse craft, en wat er op het moment goed is. IPA's, dubbels, weizens, sours.
Een kaart die wisselt, met vaste pijlers.
Vijfentwintig wisselende speciaalbieren op fles en blik. We houden de kaart bewust draaiend, zodat er altijd iets nieuws op staat naast de bieren waar mensen specifiek voor terugkomen.